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英國(guó)大學(xué)食堂有高招
英國(guó)是歐洲發(fā)達(dá)的國(guó)家之一，而且社會(huì)治安良好，高度法治，尊重人權(quán)，保護(hù)私產(chǎn)，移民英國(guó)還能享受英國(guó)完善的社會(huì)福利，我們的子女還能接受英國(guó)高質(zhì)量的教育，所以一直都是人們理想的移民國(guó)家。留在英國(guó)，更能發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，找到自己的專(zhuān)長(zhǎng)。
“留人先留胃”并不只是一條婚戀策略，對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō)同樣適用。食堂烹調(diào)出的美味，緊緊抓住的不只是學(xué)生的胃，也是他們的心。哈佛大學(xué)會(huì)請(qǐng)家長(zhǎng)、學(xué)生提供菜譜，學(xué)生在學(xué)校一樣可以吃到有家味道的菜肴;國(guó)外還有不少高校更是大打食堂牌，他們不只是要留人，還要靠這個(gè)來(lái)吸引生源。
食堂菜單學(xué)生做主
用數(shù)字“量化”健康
美國(guó)科爾比學(xué)院的各個(gè)食堂每天供應(yīng)的菜品不同，學(xué)生在學(xué)校網(wǎng)站的餐飲服務(wù)頁(yè)面上可以輕松查到每個(gè)食堂當(dāng)天的菜單。如果學(xué)生覺(jué)得某道菜的味道不敢恭維，或是吃得太久已經(jīng)膩了，只要在卡片上或者電子郵件里寫(xiě)下對(duì)食堂的建議，餐飲服務(wù)部就會(huì)根據(jù)這些建議改良或增減菜品。
學(xué)校食堂為學(xué)生提供的不僅有美味，還有“量化”的健康。日本北海道大學(xué)的中央食堂專(zhuān)門(mén)為想減肥和需要控制體重的學(xué)生提供一項(xiàng)服務(wù)，即這張小票上不僅有菜品、價(jià)格，還有菜品對(duì)應(yīng)的卡路里，并在小票底部計(jì)算出這一餐飯攝入的卡路里總數(shù)。這對(duì)于想通過(guò)控制飲食保持身材的學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是“福音”，不僅可以幫助學(xué)生保持身材，也可以幫助學(xué)生選擇更為合理、健康的膳食。
從早到晚隨處吃
有機(jī)食材綠色新鮮
美國(guó)康奈爾大學(xué)有30多個(gè)校園食堂，總體營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上7點(diǎn)到次日凌晨2點(diǎn)，學(xué)生完全不必?fù)?dān)心餓了卻沒(méi)有東西可吃。此外，校園里還“流竄”著著名的食品卡車(chē)(提供比薩、三明治等)和周末推出的流動(dòng)薄餅店，學(xué)生隨時(shí)可以在這些“會(huì)走的食堂”里買(mǎi)到既飽腹又美味的食品。
為保證食材的新鮮，美國(guó)圣·奧拉夫?qū)W院食堂所需的原材料盡可能在當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)——蔬菜、肉類(lèi)都由該校學(xué)生經(jīng)營(yíng)的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)提供，確保肉類(lèi)中不含抗生素和生長(zhǎng)激素;蘋(píng)果來(lái)自一個(gè)距離學(xué)校只有幾分鐘路程的果園;乳制品則全部出自本市的一個(gè)家族農(nóng)場(chǎng)。也許食材的綠色、健康、美味，正是該校食堂敢夸下?？谡f(shuō)“幾乎沒(méi)人抱怨圣·奧拉夫食品”的信心來(lái)源。
“舌尖上的母校”網(wǎng)上流行
據(jù)媒體報(bào)道，前一段時(shí)間，隨著美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》熱映，不少同學(xué)自然開(kāi)始點(diǎn)評(píng)或懷念起“舌尖上的母校”。于是，《舌尖上的清華》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍攝應(yīng)運(yùn)而生。
比如，“‘舌尖上的母校’之清華大學(xué)”這樣開(kāi)始：清華的早晨是忙碌的，無(wú)心顧及什么美味，往往見(jiàn)到人少的隊(duì)伍便排在后面。一碗方便面或許是最快捷的，廚師顧慮到了方便面的營(yíng)養(yǎng)偏少，便在燒面的時(shí)候，加入了青菜，點(diǎn)上一個(gè)剝好的雞蛋。不下五分鐘便吃完了，跨上自行車(chē)，沿著主干道，奔向教學(xué)樓，開(kāi)始新一天的學(xué)習(xí)……
“‘舌尖上的母校’之中國(guó)人民大學(xué)”則如此敘事：人大，這個(gè)北臨海淀黃莊、西靠蘇州街的小小校園，卻擁有著其他高校望塵莫及的美食消費(fèi)能力。這個(gè)僅900余畝的土地上，擁有著高校里最富戲劇性的美食價(jià)格：六塊錢(qián)一杯的奶茶，七塊錢(qián)一份的泡面，十五塊錢(qián)一碗的羊肉燴面，十八塊錢(qián)一斤的餃子……
《舌尖上的北大》，不僅介紹北大歷任校長(zhǎng)對(duì)伙食的重視及伙食與美育的關(guān)系，還總結(jié)同學(xué)們克服用電限制，在宿舍利用電熱杯、電飯煲做菜并把菜譜發(fā)到網(wǎng)上的故事，彰顯著北大人苦中作樂(lè)的精神……盡管大學(xué)生們平時(shí)常常調(diào)侃和抱怨學(xué)校食堂伙食，但臨近畢業(yè)，記憶中的食堂滋味卻成了他們“才下舌尖，又上心尖”的獨(dú)特情結(jié)。
“‘舌尖上的母校’是我們對(duì)青春的一種文化情結(jié)與記憶，與其說(shuō)是‘舌尖上的母校’，不如說(shuō)是舌尖上的青春。”網(wǎng)友“橙大果”評(píng)價(jià)說(shuō)，“舌尖”系列引發(fā)的是一場(chǎng)有關(guān)味覺(jué)的回憶。
“留人先留胃”并不只是一條婚戀策略，對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō)同樣適用。食堂烹調(diào)出的美味，緊緊抓住的不只是學(xué)生的胃，也是他們的心。哈佛大學(xué)會(huì)請(qǐng)家長(zhǎng)、學(xué)生提供菜譜，學(xué)生在學(xué)校一樣可以吃到有家味道的菜肴;國(guó)外還有不少高校更是大打食堂牌，他們不只是要留人，還要靠這個(gè)來(lái)吸引生源。
食堂菜單學(xué)生做主
用數(shù)字“量化”健康
美國(guó)科爾比學(xué)院的各個(gè)食堂每天供應(yīng)的菜品不同，學(xué)生在學(xué)校網(wǎng)站的餐飲服務(wù)頁(yè)面上可以輕松查到每個(gè)食堂當(dāng)天的菜單。如果學(xué)生覺(jué)得某道菜的味道不敢恭維，或是吃得太久已經(jīng)膩了，只要在卡片上或者電子郵件里寫(xiě)下對(duì)食堂的建議，餐飲服務(wù)部就會(huì)根據(jù)這些建議改良或增減菜品。
學(xué)校食堂為學(xué)生提供的不僅有美味，還有“量化”的健康。日本北海道大學(xué)的中央食堂專(zhuān)門(mén)為想減肥和需要控制體重的學(xué)生提供一項(xiàng)服務(wù)，即這張小票上不僅有菜品、價(jià)格，還有菜品對(duì)應(yīng)的卡路里，并在小票底部計(jì)算出這一餐飯攝入的卡路里總數(shù)。這對(duì)于想通過(guò)控制飲食保持身材的學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是“福音”，不僅可以幫助學(xué)生保持身材，也可以幫助學(xué)生選擇更為合理、健康的膳食。
從早到晚隨處吃
有機(jī)食材綠色新鮮
美國(guó)康奈爾大學(xué)有30多個(gè)校園食堂，總體營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上7點(diǎn)到次日凌晨2點(diǎn)，學(xué)生完全不必?fù)?dān)心餓了卻沒(méi)有東西可吃。此外，校園里還“流竄”著著名的食品卡車(chē)(提供比薩、三明治等)和周末推出的流動(dòng)薄餅店，學(xué)生隨時(shí)可以在這些“會(huì)走的食堂”里買(mǎi)到既飽腹又美味的食品。
為保證食材的新鮮，美國(guó)圣·奧拉夫?qū)W院食堂所需的原材料盡可能在當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)——蔬菜、肉類(lèi)都由該校學(xué)生經(jīng)營(yíng)的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)提供，確保肉類(lèi)中不含抗生素和生長(zhǎng)激素;蘋(píng)果來(lái)自一個(gè)距離學(xué)校只有幾分鐘路程的果園;乳制品則全部出自本市的一個(gè)家族農(nóng)場(chǎng)。也許食材的綠色、健康、美味，正是該校食堂敢夸下?？谡f(shuō)“幾乎沒(méi)人抱怨圣·奧拉夫食品”的信心來(lái)源。
“舌尖上的母校”網(wǎng)上流行
據(jù)媒體報(bào)道，前一段時(shí)間，隨著美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》熱映，不少同學(xué)自然開(kāi)始點(diǎn)評(píng)或懷念起“舌尖上的母校”。于是，《舌尖上的清華》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍攝應(yīng)運(yùn)而生。
比如，“‘舌尖上的母校’之清華大學(xué)”這樣開(kāi)始：清華的早晨是忙碌的，無(wú)心顧及什么美味，往往見(jiàn)到人少的隊(duì)伍便排在后面。一碗方便面或許是最快捷的，廚師顧慮到了方便面的營(yíng)養(yǎng)偏少，便在燒面的時(shí)候，加入了青菜，點(diǎn)上一個(gè)剝好的雞蛋。不下五分鐘便吃完了，跨上自行車(chē)，沿著主干道，奔向教學(xué)樓，開(kāi)始新一天的學(xué)習(xí)……
“‘舌尖上的母校’之中國(guó)人民大學(xué)”則如此敘事：人大，這個(gè)北臨海淀黃莊、西靠蘇州街的小小校園，卻擁有著其他高校望塵莫及的美食消費(fèi)能力。這個(gè)僅900余畝的土地上，擁有著高校里最富戲劇性的美食價(jià)格：六塊錢(qián)一杯的奶茶，七塊錢(qián)一份的泡面，十五塊錢(qián)一碗的羊肉燴面，十八塊錢(qián)一斤的餃子……
《舌尖上的北大》，不僅介紹北大歷任校長(zhǎng)對(duì)伙食的重視及伙食與美育的關(guān)系，還總結(jié)同學(xué)們克服用電限制，在宿舍利用電熱杯、電飯煲做菜并把菜譜發(fā)到網(wǎng)上的故事，彰顯著北大人苦中作樂(lè)的精神……盡管大學(xué)生們平時(shí)常常調(diào)侃和抱怨學(xué)校食堂伙食，但臨近畢業(yè)，記憶中的食堂滋味卻成了他們“才下舌尖，又上心尖”的獨(dú)特情結(jié)。
“‘舌尖上的母校’是我們對(duì)青春的一種文化情結(jié)與記憶，與其說(shuō)是‘舌尖上的母校’，不如說(shuō)是舌尖上的青春。”網(wǎng)友“橙大果”評(píng)價(jià)說(shuō)，“舌尖”系列引發(fā)的是一場(chǎng)有關(guān)味覺(jué)的回憶。
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